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  • 天柱山茶制作技艺 (19/08/28)

    潜山县种茶历史悠久,茶叶生产始于秦汉,盛于唐宋。潜山县委县政府高度重视,1980年名茶创制起步,农业局成立名茶小组,安徽农学院茶叶系著名教授陈椽现场为潜山创造的名茶“天柱剑毫”定型命名,1985年“天...

  • 天柱山瓜蒌籽制作技艺 (19/08/28)

    潜山县是天柱山瓜蒌籽的发源地,产于潜山县的天柱山瓜蒌表面洁净、双边微凸、子粒饱满,长宽比为1.5~2.3。采用传统工艺加工后,粒籽均匀,入口咸(甜),破壳后子仁鲜美,润脆可口,香、咸(甜)纯正,具有该...

  • 桑皮纸手工制作技艺 (19/08/28)

    潜山就生产皮纸,迄今已有1770年的历史,是当地的土特名产。该纸因产生于汉代,又称为汉皮纸,主要产地在龙关、槎水、黄柏、官庄、后冲、毛尖山等地,年产量逾三百万刀,规格分“大汉、中汉、小汉”三种,全为手...

  • 王河舒席工艺 (19/08/28)

    工艺品。王河盛产水竹,篾工巧匠甚多,自古有“竹席之乡”的美誉,潜山历史上称“舒州”,舒席因此而得名,又称竹席、凉席,是潜山县特有的竹编工艺制品,有近2000年生产历史。旧县志载:“潜山南乡,盛行竹编,...

  • 绿茶制作技艺(桐城小花) (19/08/21)

    桐城小花茶是安徽省安庆市桐城市的特产。桐城小花茶外形条索舒展,芽叶完整,形似兰花,色泽翠绿,碧绿清汤,香气鲜爽持久,有兰花香,滋味醇厚鲜爽回甘。桐城小花茶获国家地理标志证明商标。桐城市地处皖中,境内龙...

  • 孔雀东南飞传说(安徽省潜山县) (19/08/18)

    安徽省人民政府正式批准公布《孔雀东南飞传说》列入首批省级非物质文化遗产名录。《孔雀东南飞传说》的形成过程,可追溯到东汉建安年间,庐江郡小吏焦仲卿娶刘兰芝为妻,夫妻恩爱情深。但兰芝为焦母所不容,-遣回娘...

  • 孔雀东南飞传说(安徽省怀宁县) (19/08/18)

    安徽亟待挖掘的三个民间故事之一。“传说”发生在安徽省怀宁县小市镇(古称小吏港)一带,讲的是东汉末年建安时期焦仲卿和刘兰芝在封建礼教破孩下双双殉情的故事,堪称封建时代爱情的千古绝唱,流传至今已有1700...

  • 绿茶制作技艺(岳西翠兰) (19/08/18)

    岳西翠兰”原产地在安徽省安庆市岳西县。岳西县位于皖西南边陲,大别山腹地,于1936年1月析霍山、舒城、潜山和太湖四县边陲新置,为古舒州、寿州结合部的核心深山地带。跨江淮分水岭,境内群峰林立,溪流交错,...

  • 绿茶制作技艺(宿松香芽) (19/08/18)

    松香芽产于宿松县柳坪乡,是清明节前后选采单芽或一芽一叶的鲜叶精制而成的绿茶,该茶外形美观、香气醇厚,滋味鲜爽甘甜,是绿茶中不可多得的珍品。柳坪乡产茶历史悠久,前期历史不可考证,现可考的史料有清康熙二十...

  • 胡玉美蚕豆辣酱制作技艺 (19/08/18)

    胡玉美蚕豆辣酱是安庆市地方名产。成品外观呈鲜艳的绛红色,味香细腻,微辣而甜,风味独特,富有营养,可开胃助消化,是理想的佐餐小菜和调味品,自创制至今,畅销不衰,获得众多国际国内奖项和荣誉称号。该产品由胡...

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